Modern Art Japan

ワインに酔って日本の文化リテラシーを向上させる

ワインに精通する人は、絵画やオペラ&クラシックなどの文化的な音楽、酒器、アート、建築 といった全ての領域の芸術に興味を持ち、知的好奇心旺盛な人が多く見られます。

それらの芸術を学ぼうとすると、ハードルは高く感じられます。
しかし、その中でも飲んで美味しい、酔っ払って楽しい芸術品はワインだけです。
私たちはワインを通じて、知的好奇心の最初の扉を開けるためのお手伝いを行っていきます。

『人々の価値観を再定義し、ライフスタイルを変革する』

これを推進することで消費行動に変革をもたらし、日本の経済を活性化させます。

PROJECT

PROJECT

ワイン事業ワイン事業

飲む芸術を多くの人にわかりやすく届ける

ワイン事業ではsanmiの運営、ワインセミナー、法人向けワイン研修を行っております。

弊社の共通コンセプトは『ワイン嫌いをワイン好きに変えること』

アルコールが好きでワインが嫌いという方であれば100%美味しいと言って頂けるワインを提供致します。

Wine Barでは『自然派ワインと古酒で玄人の人にも更なるワインの奥深さを』
ワインセミナーでは『たった2時間でワイン通ぶれる知識を』
法人向けワイン研修では『セールスに使えるワインコミュニケーションを』

ワインに対する敷居の高さを少しでも下げることで多くの方にワインという飲む芸術を楽しんで頂ければと思い、事業を展開させて頂いております。

初めて働いた飲食店で『ジョルジュ・ルーミエ作 シャンボル・ミュジニー2004』を飲み、工事現場でいちごを食べている女性のイメージが頭をよぎり、衝撃が走りました。

その後、銀座の『オザミ・デ・ヴァン本店』にて自然派ワインとオールドビンテージワインの魅力に翻弄され、ワインの道に進むことになります。

20歳の大学生の頃にワインスクールに通い、ひたすら試飲会等でワインをテイスティングし、神の雫を熟読してワインに対する理解を深めていきました。

今では1万種以上のワインをテイスティングさせて頂きましたが、ワインの世界を奥が深く、底が全く見えません。

しかし、それがワインの醍醐味であり、好奇心を唆る部分だと思います。

この世ですべてを知ることが出来ない終わりなきワインの旅を一緒に楽しめると幸いでございます。

20年以上前に作られたワインがこの世に残されている奇跡。

その作った本人はもうこの世にいないかもしれないのにその分身・魂の入れ物として存在しているワイン。

ただの酒を飲むのではなくその人の想いや歴史を飲み干す。

数多くの著名人の心を掴んできた奇跡の液体を感じてよりわかりやすく伝えることが自分の使命である。

飲食事業飲食事業

無駄なことを楽しむために無駄なことを省く

飲食は私たちの生命を維持する必要不可欠なものです。
一方で、「食を味わう」「食を愉しむ」ということは一つのエンターテインメントであり、芸術でもあると考えています。

現代社会において、生きていく上でやらなければいけないことはたくさんあります。
また、やりたいこともたくさんあります。
健康な身体を維持する為に、健康な食生活は欠かすことができません。

飲食を生命維持の為の栄養摂取と考えれば、先に述べたエンターテインメント・芸術としての要素はただの「無駄」です。
でも、それを愉しむことは人生の豊かさ、心の豊かさを生み出します。

私たちは、飲食事業でその両立を図っていきます。
私たちの運営するsanmiにおいては、エンターテインメント・芸術としての飲食を提供します。
また、普段の食生活における栄養摂取においては、完全食カレー「カレーライフ」により、時間の限られた人々に対して効率的で美味しい食事を提供します。

私の両親が飲食店を6店舗経営しており、子供の頃から飲食店に密接に関わっておりました。

10歳の頃に5店舗が経営難になり、2億2千万円の借金生活を体験し、飲食店の脆さと怖さを知りましたが、血は争えず大学に通いながら和食・イタリアン・フレンチにてサービススタッフとしてワインや接客を学ばせて頂きました。

弊社で運営している会員制Wine Bar Nature modeはレセプションパーティーで550人のお客様にご来店頂き、オープンから9日間で損益分岐点売上高を越えるという前代未聞の出店方法を実現致しました。

飲食店の損益分岐点は平均で2〜3年。そのほとんどがそこにたどり着かずに大赤字で潰れてしまいます。

そのような悲劇が起こらないように出店前から出口戦略や出店方法、コンセプトメイキングをしっかり考えておくことでリスクヘッジが出来ると考えております。

私も飲食店を経営しているのでそのうえで培った潰れにくい飲食店創り、そのサポートを行うことで共に共存し、飲食業界の発展を心から考えております。

食事をする、栄養を補給するためだけの食ではなく『食を味わう』・『食を楽しむ』という一つのエンターテイメントであり、芸術という食を現代に伝えていきたい。

料理は食べてしまったら無くなってしまう。それゆえ瞬間を楽しむもの。

だからこそ花火のように可憐で一瞬の芸術がそこに内包していて、食べてしまったら終わりではなく舌の記憶、心に味わいは刻み込まれる。

365日、自分を形成するために存在している『食』という一つの儀式をおざなりにしてはならない。

飲食店コンサルティング事業飲食店コンサルティング事業

飲食業界の地位向上を

飲食店コンサルティング事業では
・売上に伸び悩んでいる店舗様の集客方法の提案
・単価が伸び悩んでいる店舗様のワインやクラフトビールを使った売上UP
・ソムリエのいない店舗様のワインコーディネート
・出店の際のコンセプトメイキング、物件選定、導線を考えた店舗創り、資金調達
を行っております。

最も潰れやすいと言われる飲食業界の廃業率を減らしたいと思い、飲食店のサポートをさせて頂いております。

弊社でも店舗展開を考えているので自分のお店を持ちたいという方は気軽にご相談頂ければと思います。

私の両親が飲食店を6店舗経営しており、子供の頃から飲食店に密接に関わっておりました。

10歳の頃に5店舗が経営難になり、2億2千万円の借金生活を体験し、飲食店の脆さと怖さを知りましたが、血は争えず大学に通いながら和食・イタリアン・フレンチにてサービススタッフとしてワインや接客を学ばせて頂きました。

弊社で運営している会員制Wine Bar Nature modeはレセプションパーティーで550人のお客様にご来店頂き、オープンから9日間で損益分岐点売上高を越えるという前代未聞の出店方法を実現致しました。

飲食店の損益分岐点は平均で2〜3年。そのほとんどがそこにたどり着かずに大赤字で潰れてしまいます。

そのような悲劇が起こらないように出店前から出口戦略や出店方法、コンセプトメイキングをしっかり考えておくことでリスクヘッジが出来ると考えております。

私も飲食店を経営しているのでそのうえで培った潰れにくい飲食店創り、そのサポートを行うことで共に共存し、飲食業界の発展を心から考えております。

食事をする、栄養を補給するためだけの食ではなく『食を味わう』・『食を楽しむ』という一つのエンターテイメントであり、芸術という食を現代に伝えていきたい。

料理は食べてしまったら無くなってしまう。それゆえ瞬間を楽しむもの。

だからこそ花火のように可憐で一瞬の芸術がそこに内包していて、食べてしまったら終わりではなく舌の記憶、心に味わいは刻み込まれる。

365日、自分を形成するために存在している『食』という一つの儀式をおざなりにしてはならない。

  • 1. 出社するな
  • 2. 成果を出せば、
    朝からワインやビールを飲んで仕事して酔い
  • 3. 靴とセンスは毎日、磨け
  • 4. 奴隷のように学び、王のように振る舞う
  • 5. 「できない」禁止
  • 6. 指示待ち is dead
  • 7. NO ART, NO WORK

全ての事象を芸術と捉え、ビジネスとして世の中に発信し続け、
退屈しない世の中を創造する

平凡な世界に生きる活力を与える
何かを始めたいと思える社会を目指す
関わる全ての人の感性を刺激する
エキサイティングかつアーティスティックな世界を創る

MESSAGE

MESSAGE

弊社のホームページをご覧頂きまして、誠にありがとうございます。
皆様には日頃よりModern Art Japan株式会社をお引き立て頂き、弊社を代表し厚く御礼申し上げます。

当社は『ビジネスを芸術として捉え、自由に創造していく』という理念を持って人間の成長や想像力の拡大、感受性を豊かにする事業を展開して参りました。

『飲む芸術であるワインの提供』
『人生における愉しさと効率の両立』
『飲食店という非日常を演出する空間美創造の援助』

弊社に関わってくださる方の価値観を広げ、新たな世界への足掛かりとしてお力になれればと思い、日々精進していきます。

今後、弊社が展開していく独特な世界観を少しでも多くの方が趣深いと感じ、楽しんで頂けることで『ワイン・食・人生』というアートをよりユーモラスに、よりユニークに、味わって頂けたら幸いでございます。

代表取締役野口 良介

COMPANY

COMPANY

商号
Modern Art Japan株式会社
所在地
本店:東京都港区北青山2-9-9
営業所:東京都港区赤坂3-19-3 一ツ木ビル別館 1.3階
代表者
野口良介
設立年月日
2014年7月25日
資本金
400万円
従業員数
4名
事業内容
ワイン事業・飲食事業・飲食店コンサルティング事業

ACCESS

ACCESS

営業所:東京都港区赤坂3-19-3 一ツ木ビル別館 1.3階

RECRUIT

RECRUIT

弊社では随時従業員を募集しております。ご興味のある方は、まずはお問い合わせフォームよりご連絡ください。

ワイン事業
アルバイト時給1,000円〜、従業員20万円〜
ワインセミナーの運営、ワイン会のプロデュースなど
飲食店事業
アルバイト時給1,000円〜、従業員20万円〜
sanmiでの接客、キッチンおよび店舗の運営
飲食店独立事業
売上の%での出資および出店サポート

CONTACT

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